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BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)開始被制定是為了滿足歐盟常規(guī)食品安全立法機(jī)關(guān)的要求以及英國(guó)食品安全法案的需要。隨著行業(yè)的發(fā)展，它很快被證明對(duì)UK零售商的供應(yīng)者具有巨大的益處，隨之是歐盟和范圍的零售商。除此之外，BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的使用者還擴(kuò)展到公共飲食業(yè)。
促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易：BRC認(rèn)證是的食品安全管理體系認(rèn)證之一，通過獲得該認(rèn)證可以促進(jìn)企業(yè)的國(guó)際貿(mào)易，拓展海外市場(chǎng)。

BRC認(rèn)證的意義主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
提高產(chǎn)品質(zhì)量：BRC認(rèn)證要求企業(yè)建立完善的質(zhì)量管理體系，采用的生產(chǎn)工藝和設(shè)備，確保產(chǎn)品符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。
增強(qiáng)消費(fèi)者信心：經(jīng)過BRC認(rèn)證的企業(yè)和產(chǎn)品會(huì)獲得一個(gè)認(rèn)證標(biāo)志，這有助于增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任和信心。
促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易：BRC認(rèn)證已經(jīng)成為國(guó)際上廣泛認(rèn)可的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)之一，擁有BRC認(rèn)證的企業(yè)可以更容易地進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)，促進(jìn)國(guó)際貿(mào)易的發(fā)展。
BRC包括審核準(zhǔn)備和審核規(guī)劃兩個(gè)主要階段。在審核準(zhǔn)備階段，企業(yè)需要選擇一個(gè)審核方案，進(jìn)行自我評(píng)估，并選擇認(rèn)證機(jī)構(gòu)和確定審核范圍。在審核規(guī)劃階段，企業(yè)需要確保為審核提供信息和相關(guān)人員，并向認(rèn)證機(jī)構(gòu)提供審核準(zhǔn)備情況信息，后確定審核日期和持續(xù)時(shí)間。

提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力：越來越多的企業(yè)和消費(fèi)者對(duì)食品安全問題越來越關(guān)注，通過獲得BRC認(rèn)證可以提高企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，獲得更多的市場(chǎng)份額。

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